Архив рубрики «Блюда из овощей»

Сейчас чуть ли не в каждом супермаркете можно купить салаты корейской кухни собственного приготовления. Раньше мы часто покупали такие салатики к ужину, а сейчас я уже научилась их делать сама. Хочу поделиться с вами. Сегодня предлагаю рецепт баклажанов по-корейски.

Прочитать остальную часть записи »

Все считают, что свежие овощи и фрукты значительно полезнее без всякой кулинарной обработки. А вот с помидором все наоборот.

Ученые говорят о том, что приготовленные помидоры каким-либо образом имеют больше пользы, чем свежие. В виде соуса или тушеные в рагу они значительно увеличивают свои полезные качества, благодаря чему результативнее защищают нас от развития болезней сердечно-сосудистой. Помидор является одним из лидеров по содержанию витамина А, уступает он только моркови. Также в помидорах содержится много других ценных веществ: витамины С, РР, К, В1, В2, В6, фолиевая кислота, биотин, а также различные минеральные соли.

А у нас сегодня рецепт томатного супа Прочитать остальную часть записи »