Записи с меткой «фрукты»

Одним из ингредиентов начинки сегодняшнего рецепта вафельных трубочек будет киви. О его полезных свойствах и расскажу. Киви очень богат на витамины, особенно А, В, С. Также в нем большое количество минеральных солей, еще присутствует дубильная кислота и ферменты, которые растворяют белок. Всего одно киви в день восполняет суточную норму витамина С, а он как известно, укрепляет иммунную систему и кровеносные сосуды. Повышает сопротивляемость организма к всевозможным инфекционным заболеваниям и помогает организму бороться со стрессом. А еще, киви содержит в себе много магния, калия и клетчатку. А клетчатка способствует выведению из организма холестерина и нормализует пищеварение.

Приготовить вафельные трубочки с фруктами совсем не сложно! Прочитать остальную часть записи »

Видит око, да зуб неймет — это про айву, один из немногих фруктов, который нельзя съесть прямо с ветки и к которому не все знают, как подступиться. Айва и в самом деле только для посвященных, но зато эти люди умеют выжать из нее все соки.

Айвовое варенье – самое вкусное в мире. Испанский мембрилло — айвовый то ли джем, то ли мармелад. Он такой густой, что его подают нарезанными кубиками, и в каждом кубике, как в бульонном, содержится настоящий концентрат айвового вкуса — цветочный, медовый, отдающий даже как будто восточными специями — анисом и бадьяном. Мембрилпо испанцы подают к сыру, скажем, к твердому козьему манчего, к пирогам со свежим сыром. Прочитать остальную часть записи »

Перед приготовлением немножко информации об айве. Плоды айвы содержат очень много разных полезных веществ, среди них сахара, азотистые, дубильные вещества, кислоты, витамин С и минеральные соли. Больше об айве читайте здесь.

Готовим айву фаршированную бараниной Прочитать остальную часть записи »

Наслаждаясь грушами, мы редко задумываемся о том, насколько они полезны. Может все дело в том, что груша пребывает в тени своего главного «конкурента»? Ну, кто не знает эту английскую пословицу «Съедай по яблоку в день, и забудешь дорогу к докторам»? А что будет, если съедать в день по груше?

Начнем с того, что одной груши организму мало, лучше две или три. И тогда вы точно обеспечите себя необходимой диетической клетчаткой, поскольку груши — ее надежный источник Клетчатка вызывает чувство насыщения, и таким образом вы лишаете себя опасности переедания. И при этом не рискуете набрать лишний вес: в грушах мало калорий (до 100 в плоде средних размеров). Прочитать остальную часть записи »

Айву, как лекарственное средство, широко применяли еще в древней медицине. Сейчас отвар из плодов и вареные плоды айвы используют для улучшения пищеварения (в смеси с уксусом и мёдом). Тёртые варёные плоды айвы также принимают при болезнях печени, разных кровотечениях (чтобы остановить его, рекомендуют пить чай с нарезанной айвой 3 раза в день или отвар семян), при токсикозах беременных как противорвотное средство, при трещинах заднего прохода (припарки с соком).

Приготовим сегодня десертный суп из айвы с мороженым Прочитать остальную часть записи »