Как приготовить полезный ужин для всей семьи за 30 мин

Довольно часто бывает так, что времени на "подготовку" ужина маловато. Все члены семьи пришли с работы, детсада или школы чуть не мгновенно. И когда дети могут смотреть мультики, муж - убирать на балконе свои инструменты, то женщина непременно должна стать за кухонную плиту, чтобы за 30 мин. создать или «чудо из ничего», или «полезное за полчаса».

Если в холодильнике есть 1 яблоко, 2 вареных яйца, твердый или плавленый сыр, кукуруза и майонез, то салат слоями по 5 мин гарантировано. Быстро и вкусно. Однако когда из продуктов имеются только картофель, масло и соль, то тут не разгонишься.

Все зависит от того, какие продукты у вас есть на кухне. Ни для кого не станет открытием, что можно достать из морозильной камеры пельмени и отварить, открыть консервированный салат и шпроты, нарезать хлеб. Но эта статья ориентирована на тех, кто имеет продукты, которые обязательно можно найти в каждом холодильнике и 4 голодных рта в соседней комнате.

Прежде всего, сэкономит время, если вы будете варить не картофель, а крупы как основное блюдо ужина. Если вы остановили свой выбор на вермишели - не забудьте добавить пару капель масла в кипящую вермишель, она не будет слипаться. На готовое блюдо (без подачей на стол) можно потереть сыр на нее, так будет вкуснее. Если вы выбрали рис, то к нему можно добавить размороженный овощной набор (приобретается в супермаркетах). Блюдо будет готово.

Если вы предпочитаете домашнюю пищу и максимально полезные продукты, то поджарьте потертую / порезанную морковь с луком. Добавьте грибы, мясо или овощи по желанию и наличию. Летом полезно не заправлять салаты, а подавать на стол нарезку из огурцов / помидоры / зеленого лука. Весной же можно делать салаты из капусты, она сохраняет свои витамины. В этот салат можно добавить лущеные черные зернышки подсолнечника, гранат. Пользу граната трудно переоценить. Он становится все более популярным, ведь является источником витаминов А, С, Е, В5, В3, фолиевой кислоты, калия, железа и антиоксидантов.

Белокочанная капуста богата витамином, которая укрепляет организм, витамином В, который поддерживает в норме нервную систему, витамином РР, также в ней находится вещество, которое называется «холин», которая охраняет нас от развития склероза.

Очень полезно есть салат из свеклы, ведь в нем есть витамины группы В, железо, что полезно для крови. Фосфор и цинк необходимы для костной системы организма. В салат из свеклы можно добавить оливковое масло, измельченные грецкие орехи.

Если у Вас есть куриное мясо, можно сделать отбивные. Порезать на кусочки, слегка отбить, посолить-поперчить, обжарить в сухарях. Если имеете грибы (детям до 7 лет грибы давать запрещено), можно поджарить их с луком и сметаной.