фасоль

Борщ наша семья любит, поэтому готовить мне его приходиться часто. И каждый раз, мой любимый муж, возя ложкой в тарелке что-то ища, спрашивает с разочарованием: «А где фасоль?». Так как я фасоль не очень люблю, то и борщ чаще всего у меня без нее, честно говоря, и в доме фасоль бывает редко. Но сегодня, будучи в магазине я совсем случайно, а может это был знак наткнулась на баночку с консервированной фасолью. «Почему бы и нет» - подумала я и положила в корзину с продуктами.

Сегодня немного расскажу о полезных свойствах фасоли. Фасоль содержит в себе большое количество крахмала и других углеводов, а также белков. В ней есть практически все минералы и вещества, которые необходимые для нормальной жизнедеятельности организма. Различные кислоты, каротин, много витаминов: С, B1, В2, В6, РР, масса макро- и микроэлементов (особенно меди, цинка, калия).