Турнедо – это маленькие, в палец толщиной, кусочки вырезки говядины, нарезанные ровно поперек волокон, готовятся на гриле, поджариваются или тушатся. После готовности сервируются плашмя, с украшением из крутых яиц, маслин или кусочков салата, отварных овощей и подаются с овощными гарнирами. Это типичное блюдо французской кухни.
Рецепт турнедо с соусом из сладкого перца
Вам понадобиться